Penulis: Erni Indrawati, Donata Peni, Dan Hadijah
Editor: Sri Mulyani
ISBN: 978-634-7275-04-2
Jumlah Halaman: 90 Hal
Harga Buku: Rp. 165.000
Sinopsis
Buku “Teknologi Geomembran dan Kualitas Garam” menyajikan wawasan mendalam tentang peningkatan kualitas produksi garam di Indonesia melalui penerapan teknologi geomembran. Buku ini menyoroti pentingnya garam sebagai komoditas esensial bagi kebutuhan domestik dan industri, serta tantangan yang dihadapi dalam memenuhi permintaan yang terus meningkat. Melalui pengenalan teknologi geomembran, buku ini menawarkan solusi inovatif untuk mengatasi keterbatasan metode konvensional, yang sering menghasilkan garam dengan kualitas rendah dan ketergantungan tinggi pada kondisi cuaca. Penulis menjelaskan proses produksi garam dengan teknologi geomembran, yang memungkinkan kristalisasi garam terjadi tanpa kontak langsung dengan tanah, sehingga menghasilkan garam yang lebih bersih dan berkualitas tinggi. Buku ini juga membahas faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas garam, termasuk kandungan mineral dan logam berat, serta bagaimana teknologi geomembran dapat meningkatkan efisiensi produksi. Dilengkapi dengan analisis rinci mengenai kandungan kalsium, timbal, dan tembaga dalam garam, buku ini menyoroti pentingnya pemantauan kualitas untuk memenuhi standar nasional dan internasional. Melalui studi kasus penerapan teknologi geomembran di Desa Kolaka, buku ini menggambarkan dampak positif terhadap perekonomian lokal dan tantangan dalam pemasaran produk. Buku ini menjadi panduan komprehensif bagi para produsen garam, peneliti, dan pengambil kebijakan dalam meningkatkan daya saing industri garam Indonesia.
