Penulis: Dr. Ir. Sri Mulyani, M.M
Editor: Dr. Indra Cahyono, S.Pi., M.M
ISBN: 978-634-7275-06-6
Jumlah Halaman: 91
Harga Buku: Rp. 150.000
Sinopsis
Dalam industri perikanan dan kelautan, budidaya rumput laut, khususnya Eucheuma cottonii, telah berkembang menjadi salah satu bidang yang sangat menjanjikan. Rumput laut ini memiliki potensi besar untuk memenuhi kebutuhan bahan baku alami di seluruh dunia dan membantu ekonomi lokal. Produksi rumput laut Indonesia mencapai lebih dari 1,5 juta ton pada tahun 2020 karena jenis Eucheuma cottonii yang digunakan dalam berbagai produk, seperti makanan, kosmetik, dan farmasi (BPS, 2021). Selain itu, budidaya rumput laut membantu menjaga ekosistem laut, mengurangi erosi pantai, dan memberi berbagai spesies laut tempat tinggal.
Buku ini dimaksudkan untuk memberikan panduan menyeluruh tentang teknik dan praktik terbaik dalam budidaya Eucheuma cottonii. Buku ini dirancang untuk membantu pembudidaya, peneliti, dan mahasiswa memahami semua aspek proses budidaya, mulai dari pemilihan lokasi, teknik penanaman, hingga manajemen pascapanen. Selain itu, buku ini akan memberikan informasi yang lengkap dan menyeluruh tentang masalah yang dihadapi dalam budidaya rumput laut serta solusi untuk masalah tersebut. Diharapkan buku ini akan menjadi referensi yang bermanfaat bagi mereka yang tertarik dalam budidaya rumput laut.
Buku ini diharapkan dapat menjadi sumber pengetahuan yang tidak hanya informatif tetapi juga inspiratif bagi pembaca. Penulis berharap pembaca dapat menggunakan informasi yang disajikan dalam buku ini dalam budidaya mereka. Penulis juga berharap buku ini akan mendorong penelitian dan pengembangan lebih lanjut dalam bidang budidaya rumput laut untuk meningkatkan produktivitas dan keberlanjutan industri. Akibatnya, diharapkan bahwa budidaya Eucheuma cottonii akan menghasilkan lebih banyak keuntungan finansial dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat pesisir.
